Danh mục

Dinh dưỡng

Thực phẩm không nên ăn ngày tết Part II

Các loại thực phẩm nên tránh xa ngày tết Rượu: là thứ đồ uống không thể thiếu trong ngày Tết đoàn viên, gặp gỡ người thân, bạn bè sau khoảng thời gian xa cách. Thế nhưng, uống quá chén lại dễ say làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Những lúc như…

Món ăn ngon ngày tết

Tết Nguyên Đán ngày khởi đầu cho một năm mới là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Vào những ngày đầu xuân chính là thời gian tất cả mọi người quây quần sum họp bên gia đình cùng đón mùa xuân mới về. Tết đến gia đình nào…

Giá trị dinh dưỡng từ mâm ngũ quả

Các loại quả là nguồn dinh dưỡng quý mà thên nhiên ưu đãi chúng ta. Nước ta là xứ thuộc khí hậu nhiệt đới, có nhiều loại quả mà xứ lạnh rất khát khao vì khó trồng ở nước họ. Ngoài việc cung cấp loại đường đơn bổ dưỡng như: glucose,…

Người cao tuổi ăn Tết thế nào cho khỏe?

Theo TS. BS Phạm Vân Thúy - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, để có một cái Tết vui vẻ, người cao tuổi cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học. Chế độ ăn Do hệ tiêu hóa của người cao tuổi kém, khả năng tổng hợp của cơ thể cũng giảm nên dễ xảy…

Những điều nên kiêng kỵ trong ăn uống của người cao tuổi

Cơ thể người cao tuổi khác với người trẻ, bộ máy tiêu hóa suy giảm về chức năng, khả năng tiêu hóa, hấp thu và chuyển hóa thức ăn giảm nhiều, nên ăn uống của người cao tuổi nếu không biết kiêng kỵ sẽ phát sinh nhiều loại bệnh tật. 1. Người…

Những thực phẩm gây độc khi bảo quản trong tủ lạnh

Quan niệm sai lầm của nhiều người là thực phẩm nào cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, có một số loại khi cho vào tủ lạnh lại nhanh hỏng hơn, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người. Một số loại thực phẩm quen thuộc sau đây tốt…

10 siêu thực phẩm cho sức khỏe vào dịp Giáng sinh

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi ăn những thực phẩm sau đây trong dịp Giáng sinh, bạn sẽ có một lượng năng lượng tốt nhất cho cơ thể. Những siêu thực phẩm có đặc tính đó giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và thậm chí ngăn…

Nguy cơ tử vong khi rửa thịt gà trước khi chế biến

Nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng việc rửa thịt gà sống khiến vi khuẩn Campylobacter có cơ hội lan rộng ra tay, các bề mặt, quần áo và dụng cụ nhà bếp. Loại vi khuẩn này có thể gây tử vong. Theo một kết quả khảo sát trực tuyến do…

Cẩm nang ăn uống giữ sức khỏe mùa Giáng Sinh

Giáng sinh đang tràn về rồi, cùng xem cẩm nang ăn uống cực thú vị trong đêm Giáng sinh này để bạn luôn cảm thấy khỏe mạnh để chào đón một mùa Giáng sinh an lành nhất! Uống thật nhiều nước Thời tiết vào ngày Giáng sinh thường lạnh và khô, cơ…

Thực phẩm có thể ngăn ngừa đột quỵ do nắng nóng

Tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm giàu nước, chất dinh dưỡng và chất điện giải như táo, dưa chuột, dưa hấu... sẽ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng đột quỵ do nắng nóng ngày hè. 1. Táo: Theo Boldsky, nhiều nghiên cứu đã chứng minh ăn một…