Danh mục

Dinh dưỡng

Giúp người tiểu đường phân loại thực phẩm

Chỉ số đường huyết (GI) là một chỉ số đánh giá khả năng hấp thu nhanh/chậm và làm tăng nồng độ đường glucose trong máu của thức ăn có chất bột đường so với glucose. Chỉ số GI được chia thành 100 mốc và chỉ số này càng cao thì càng không có…

Đường – Loại nào tốt? Loại nào nên tránh?

1. Đường tự nhiên và đường bổ sung Các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ cho biết, có thể chia đường thành 2 loại: đường tự nhiên và đường bổ sung, với những tác động rất khác nhau tới sức khỏe. Đường tự nhiên là đường có trong những loại…

Bổ sung ngay vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 – 11 tháng

1. Cơm phủ cá dăm chiên trứng (5 phút) Nguyên liệu:  1 muỗng nhỏ cá dăm khô, 1/2 quả  trứng gà, 1/2 muỗng nhỏ bơ, 80 g cơm nứt Cách chế biến:    (1) Cứ dăm khô luộc sơ, vớt ra để ráo nước, trộn với trứng gà.   (2) Cho bơ vào chảo,…

Vai trò của khoáng chất với sự phát triển của bé

Canxi: - Là chất xây dựng bộ xương và răng. - Giúp trẻ tăng trưởng và phát triển thể chất nhanh chóng - Tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa khác nhau trong cơ thể: đông máu, co cơ, dẫn truyền thần kinh, hấp thu vitamin B12, hoạt…

Ăn dặm kiểu Nhật

1. Khi nào thì bắt đầu cho bé ăn dặm? Người Nhật cho bé ăn dặm khi bé được 5 tháng tuổi. Cho con ăn dặm ở Nhật chủ yếu chú trọng đến việc giúp bé làm quen với mùi vị thức ăn, phát triển khả năng vị giác của bé. Vì vậy, mỗi ngày, mẹ…